Продукты дорожают, и это общемировая тенденция. По крайней мере — так нам говорят. В январе 2019 года — задолго до кризиса нового типа, ударившего по семейному бюджету сотен миллионов домохозяйств — я написал статью-сравнение цен и доступности сахара в Канаде, Норвегии, Германии и России. Пришло время проверить, что изменилось.
Те же магазины и мониторинги, что и в первой статье. Тот же продукт — самый обычный белый сахарный песок. Тот самый сахар, цены на который вынужденно замораживало российское правительство. Показываю, как изменились цены за границей, а в конце статьи сравниваю с Россией.
Канада
Было:
- Цена — 1,28 канадского доллара за кг.
- Доступность — 3203 кг сахара на среднюю зарплату.
Канадская сахарная промышленность старается, к 2018 году вышла на уровень производства 30 кг на душу населения в год. Россиянам этого было бы мало, у нас дома в сезон заготовок может и мешок, и полтора уйти… Канадцы тоже не исключительно свой сахар кушают, за границей докупают.
Исходя из выше сказанного, цены должны расти, правда? А вот и нет:
По данным StatCan, средняя стоимость одной упаковки сахарного песка весом 2 кг в феврале 2021 года составляла 2,37 канадского доллара. 1,19 доллара за килограмм (69,71 рубля). Сахар начал дешеветь летом прошлого года.
Средняя зарплата в Канаде тогда была 4100 местных долларов в месяц. Сейчас — 4453 доллара. Ее хватит на 3742 кг сахара. На 17% больше, чем до кризиса.
Норвегия
Было:
- Цена — 17,90 кроны за кг.
- Доступность — 2475 кг на среднемесячный заработок норвежца.
Сладости в нефтеносной Норвегии очень, очень, очень дорогие. Настолько, что местные ездят за покупками в сопредельные страны. Виновато государство: оно обложило кондитерские изделия 83-процентным налогом под эгидой заботы о здоровье норвежцев. В итоге подорожали не только торты и конфеты, но и сам сахар.
Магазин kolonial.no, в котором я смотрел цены 2,5 года назад, вошел в сеть Oda и стал гордо называться «продуктовым магазином будущего». Тот самый сахар датского производства подорожал на 22%:
Средние зарплаты тоже выросли, но куда скромнее. В первом квартале 2021 года средний норвежец зарабатывал 49920 крон в месяц. Денег хватит на 2280 кг сахара. Благосостояние норвежцев, выраженное в сахаре, ухудшилось на 8%.
Германия
Было:
- Цена — 0,59 евро за кг.
- Доступность — 6347 кг сахара на среднюю зарплату немца.
В Германии я снова зашел в магазин сети Rewe и обнаружил, что сахар заметно подорожал. Тот же пакетик, что и в прошлый мой визит, стоит на 20 центов дороже — 0,79 евро. Поднялись цены и на рафинад — было 0,79, стало 0,99 евро за килограмм кускового сахара.
Зарплаты немцев растут не так шустро, как цены на сахар. 2,5 года назад было 3745 евро в месяц, а сейчас — 4010 евро. Средств хватит на 5076 кг сахарного песка. Доступность сахара населению упала на 20%.
А что в России?
Было:
- Цена — 38 рублей за кг.
- Доступность — 1142 кг на среднюю зарплату.
По итогам первого квартала Росстат насчитал нам среднюю зарплату 52143 рубля. Сахар-песок в июне стоил 50,97 рубля за килограмм (ЕМИСС). Заработка хватит на 1023 кг, доступность сахара снизилась на 10%.
И — да, покупательная способность наших зарплат по-прежнему проигрывает канадской, норвежской и немецкой. Россияне могут купить в 3,7 раза меньше сахара, чем канадцы; в 2,2 раза меньше, чем норвежцы; в 5 раз меньше, чем немцы. Остается только порадоваться за Канаду, где и цены падают, и зарплаты растут.