— Ну что ты нам немецкие яйца по 500 рублей показываешь? У них там в Германии такие заработки, что эти яйца можно хоть каждый день кушать, а не только по выходным и праздникам! Ты нам покажи, сколько тех яиц можно купить на зарплату, — пишите вы в комментариях к предыдущей статье.
Хорошо, давайте считать сразу в трех «номинациях» — по средней и минимальной зарплате (официальная статистика) и по среднему чистому доходу (независимая статистика Numbeo, чистыми — то есть после оплаты всех налогов и сборов). На ценах из реальных магазинов.
Начнем с России
Обычные яйца первой категории в наших магазинах можно купить по 130 рублей за десяток.
Считаем доступность:
- Средняя зарплата (по организациям, сентябрь) — 70922 рубля. Хватит на 546 десятков.
- МРОТ — 16242 рубля. 125 десятков яиц.
- Средний чистый доход работающих — 50196 рублей. 386 десятков.
О Германии пишут, что продукты сильно подорожали
Продовольственная инфляция сейчас держится в диапазоне 5,8-6,4%, но прошлой зимой доходила до 21,2% и угрожала стать галопирующей. В Германии та же инфляция издержек, что и у нас. В стране подняли МРОТ, за который как раз и работают на низовых вакансиях в пищепроме и сельском хозяйстве, и не сказаться на ценах это не могло.
В итоге яйца для части немцев, особенно пенсионеров с небольшими пенсиями (до 500 евро), не имеющих дополнительных накоплений, стали деликатесным продуктом. Едой, которую покупают к празднику или балуют себя по выходным. Не все могут держать яйца в холодильнике на постоянной основе и есть на завтрак каждое утро. Всё как у нас.
За яйцами я «сходил» в Kaufland, гипермаркет типа нашей Ленты. Ценник — 5,65 евро за дюжину. Это 4,71 евро или 465 рублей за десяток. Два года назад таких цен не было, за 2 евро можно было лоток взять.
Доступность яиц немцам:
- Средняя зарплата (итоги 2021 года) — 4100 евро, 404,6 тысячи рублей. Хватит на 870 десятков, в полтора раза больше, чем в РФ.
- МРОТ — 12 евро в час. Это 1920 евро или 189,5 тысячи рублей в месяц. Можно купить 408 десятков, в 3,2 раза больше, чем на российскую минималку.
- Средний чистый доход — 275836 рублей. Хватит на 593 десятка, в 1,5 раза больше, чем у нас.
Посмотрим на США
Эта страна хоть и боролась с высокой инфляцией какое-то время, но в итоге стала бенефициаром текущего кризиса. И рост цен на бензин победили, и чужие производства сманили, и в уровне жизни практически не упали, в отличие от европейцев.
Цены на яйца я взял в Lidl. Это ритейл примерно того же уровня, что наши Магниты и Пятерочки. Яйца категории А (как первая категория у нас, отборные маркируют АА) стоят 1,13 -1,23 за дюжину. Выходит 94 цента или 86 рублей за десяток.
Доступность яиц американцам:
- Средняя зарплата — 29,19 доллара в час, 4670 долларов в месяц (октябрь, 426,7 тысячи рублей). Хватит на 4969 десятков яиц. В 5,6 раза больше, чем в Германии, и в 9 раз больше, чем в России.
- Минималка — 7,25 доллара в час, 1160 долларов в месяц. Хватит на 1234 десятка — в 10 раз больше, чем в России, и в 3 раза больше, чем в Германии.
- Средний чистый доход — 427873 рубля. На 4975 десятков, можно яичные ванны принимать.
Я спросил у своего коллеги, экономиста из США, покупают ли они яйца по таким ценам. Ответ несколько озадачил:
— Нет, это яйца для бедных. Мы заботимся о своем здоровье, стараемся есть только натуральные продукты. Органические яйца есть в каждом магазине, стоят 4-5 доллара за лоток, зачем экономить?
Я не стал спорить о натуральности органических яиц и разнице между ними и обычными с птицефабрики. На моем скриншоте такие тоже представлены. И — да, со стабильным доходом 5-7 тысяч долларов в месяц экономить на яйцах смысла действительно нет.
Китай — удивительная страна
По ассортименту магазина мне показалось, что яйца там чаще продают готовыми, чем сырыми. Впрочем, об этом пусть спорят кулинары, а я без труда нашел в Taobao обычные сырые яйца, как у нас. Стоят они 11,9 юаня за 40 штук. Они не относятся к органическим продуктам а-ля «яйца доктора Янга», а произведены на птицефабрике в Пуяне, провинция Хэнань.
За десяток выходит 2,98 юаня или 38,46 рубля. Считаем доступность:
- Средняя зарплата — 114029 юаней в год (итоги 2022). Это 9502 юаня или 122,5 тысячи рублей. Хватит на 3189 десятков яиц — в 3,7 раза обогнали немцев, в 5,9 раза — россиян, скоро догонят американцев.
- МРОТ (по Пекину) — 2590 юаней в месяц, 33,4 тысячи рублей. 869 десятков яиц — в 7 раз больше, чем в России, тоже почти американский уровень.
- Средний чистый доход — 90543 рубля в месяц. Можно взять 2354 десятка яиц — в 4 раза больше, чем в Германии, в 6 раз больше, чем в России. Но пока в 2,1 раза меньше, чем в США.
Цифры я показал, а выводы делайте сами. Я могу только порадоваться за китайцев — и цены у них нормальные, и доходы растут. Лозунг «догоним и перегоним Америку» они не выдвигали, просто берут и догоняют.